Nell’ambito della Festa dello Scapolaire, sabato 18 luglio 2026 a Melezet, un momento conviviale dedicato al pane di segale, a cura del maestro panificatore Andrea Perino (Perino Vesco – Fornai in Torino).

Il pane è un mezzo di comunicazione estremamente potente, in grado di trasmettere tradizioni, culture e relazioni. Andrea Perino guiderà i partecipanti in un percorso in cui il Pane di Segale sarà il tema centrale: il legame con il territorio, la riscoperta del cereale, il lavoro degli agricoltori e dei mugnai e, naturalmente, le tecniche di panificazione.

Un’occasione per approfondire e comprendere la filiera del pane, dall’inizio fino alle vostre case.

Ingresso su prenotazione. Info e prenotazioni: Ufficio del Turismo – Palazzo delle Feste, Piazza Valle Stretta 4, Bardonecchia – Tel. 0122 99032.